Cámara Para Comida Kook Calor Húmedo

Esta unidad de calor húmedo, diseñada para mantener alimentos calientes y húmedos, previene la deshidratación y conserva la textura. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza, y el sistema de baño maría con control digital permite regular la temperatura con precisión, siendo ideal para cocinas de alto movimiento como restaurantes y hoteles.

Descripción técnica:

• Construcción en acero inoxidable apto para alimentos, con rieles internos
• Calentamiento húmedo mediante sistema baño maría
• Resistencia eléctrica 220V para el baño maría
• Control digital con rango térmico de 50 °C a 100 °C
• Capacidad para 12 bandejas full size de 4″
• Paredes con aislamiento para retener calor
• Bandejas no incluidas