Cámara Para Comida Kook Calor Seco

Diseñada para mantener alimentos calientes con calor seco y estable, esta unidad conserva la textura sin añadir humedad. Su estructura en acero inoxidable facilita la limpieza, y el sistema de resistencia con ventilación interna asegura una distribución uniforme, ofreciendo una opción eficiente para cocinas profesionales.

Descripción técnica:

• Fabricación en acero inoxidable con guías internas resistentes
• Operación con calor seco ajustable entre 40 °C y 60 °C
• Generación de calor mediante resistencia y ventilador interno
• Espacio apto para platos de hasta 27.5 cm de diámetro
• Control digital para regular la temperatura
• Ruedas giratorias con sistema de freno
• No incluye charolas o latas